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Channel: Kitchen Affairs » WissenswertesKitchen Affairs
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Ein Kaffee ohne Milchschaum ist wie Nudeln ohne Soße

Ich liebe Kaffee. Zwar trinke ich meistens nur eine Tasse täglich, diese dafür fast ohne Ausnahmen. Vor einiger Zeit hat sich Thomas einen Kaffeevollautomaten von Tassimo angeschafft. Zuerst hielt ich...

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Der Fall Köttbullar

Wir scherzen und reden viel über Essen. Wir haben dabei festgestellt, dass wir Wörter und Gerichte teilweise nicht kennen, uns etwas Falsches darunter vorgestellt haben oder dass wir es seit eh und je...

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Man nehme den Saft einer halben Zitrone…

Und was eigentlich macht man mit dem Rest der erfrischenden Frucht? Meine Kreativität diesbezüglich reichte gerade so für Mineralwasser mit Zitrone oder Einfrieren, aber da geht noch mehr! Zitronensalz...

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Rahner-Wahnsinn

Jeder kennt sie, zumindest aus dem Supermarkt. Kleine rote Knollen, eingelegt in ihrem eigenen Saft. Genau, wir sprechen von Roten Rüben, auch Rote Beeten genannt, oder aber bei uns zu Lande Rahner. In...

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